Over koken in de multicrisis, inclusief een aankondiging van mijn nieuwe onderzoeksproject. Het recept is voor paardenbloemhoning (cramaillotte). Perfect voor bij het paasontbijt.

Over het inrichten van publieke ruimte en crisiskoken met de firma Liebig & Co, fabrikant van vleeschextract, bouillonpoeder en corned beef. Het recept is voor gevulde eieren met champignons onder een dekentje van gelei.

Over mijn heldin Martine Wittop Koning, huishoudschoollerares, theosofe, alcoholbestrijdster, vegetariër én koningin van het crisis-koken. Het recept is op deze oudejaarsdag uiteraard voor oliebollen en afkomstig uit het Winterboekje van Calvé-Delft.